大豆油精煉設備說大豆油精煉哪些
大豆油通過精煉可以提升油的品質,那么大豆油精煉的內容有哪些,具體都包含哪些內容,以及油脂中雜質性質的共性與不同。
一、通過密度不同的沉降法、顆粒大小的過濾法、離心分離法等物理方法除去不溶性雜質。
二、通過水化法、酸煉法、酶法脫膠法去除毛油中的磷脂、蛋白質、糖類、微量金屬等。
三、用堿中和法去除油中的游離脂肪酸、色素、硫化物、油不溶性雜質。
四、用水溶解、去除水溶物質,去除殘留在堿煉油中的皂腳。
五、用加熱、真空干燥法去除精煉油中的水分。
六、采用硅酸鋁、活性炭等吸附劑吸附油中的色素、膠質、氧化物等。
七、根據真空汽提原理,去除油中的異味物質、單、雙甘酯、游離脂肪酸、硫化物以及色素熱分解產物等。
八、采用精密的過濾儀器、設備,過濾油中的固體顆粒、白土以及催化劑,保證精煉油的清晰度。