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          玉米油成套加工設備,油廠更信賴企鵝機械

          時間:2021-12-16 15:43:26  來源:企鵝糧油機械  作者:13503839006

            近年來由于部分人群油脂攝入量過高,造成油脂和膽固醇在體內的堆積,使我國心血管病人逐年增多,為了迎合了人們追求健康的營養目標,油廠在生產食用油時也在不斷的進行改進,生產出更容易被人體吸收的食用油。

            玉米油容易被人體消化吸收,不會出現脂肪和膽固醇在體內大量堆積的情況,油脂中含有大量不飽和脂肪酸,亞油酸含量在55%左右,油酸含量在30%左右,脂肪酸構成比例與花生油、葵花籽油、大豆油相比有著優勢。

            此外玉米油中還含有維生素A、卵磷脂以及甾醇等多種營養成分,與其他植物油相比,玉米油口感較好,味道醇正,容易消化吸收,是人們日常生活中比較重要的一種食用油,隨著玉米油資源的開發利用,越來越多的油廠建設了玉米油加工廠,玉米油逐漸成為我們日常生活和社會經濟發展中重要的一員。

            玉米油的脂肪酸分子結構排列整齊,油脂性能穩定,不易變質,不含葉綠素,在光的作用下也能維持穩定。在高溫煎炸時,玉米油的穩定性能使其在色澤和味道上依然能保持原有的營養成分,較強的穩定性使油脂更容易保存。

            玉米油的加工與其他油脂略有不同,雖然大眾常說玉米油,但其實玉米油是從玉米胚芽中提取出來的,玉米胚芽占整個玉米的比例并不算大,但是營養價值較高,生產玉米油要從提取玉米胚芽開始。

            玉米油的提取工序為玉米胚芽的提取、胚芽凈化、烘干、壓榨或浸出得到玉米毛油,提取到的玉米毛油中由于雜質含量過多,低溫時易呈現渾濁,散發刺鼻氣味,無法直接食用,需經過多次的精煉處理。

            玉米毛油經過堿煉、脫色、過濾、真空脫臭等工藝成為精煉油,即可讓人放心使用,玉米油的加工過程負責且繁瑣,需要高質量的機械設備配合工作,企鵝糧油機械設備廠家擁有多年的糧油設備生產歷史,技術成熟,工程師經驗豐富能夠根據油廠的生產條件為其量身打造。

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